Plongez dans l'univers raffiné de notre établissement où la tradition et l'innovation culinaire se rencontrent harmonieusement.
Notre chef David Pierredon, talentueux cuisinier fort de ses 25 ans d'expérience met un point d'honneur sur la qualité et à la fraîcheur de nos produits locaux. Il met sa passion à votre service afin de ravir vos papilles.
Chacun de nos produits locaux sont soigneusement sélectionnés et donnant vie à une carte alliant authenticité et créativité.
Accompagnant cette expérience bistronomique, notre sommelier Cédric Fourcat, passionné de gastronomie et de bon breuvages, vous guide à travers une sélection régionales et raffinées.
Sa passion pour le vin se traduit par des recommandations judicieuses, créant une harmonie unique entre mets et vins.
Laissez-vous transporter par cette expérience sensorielle où chaque plat trouve son équilibre parfait avec un nectar soigneusement choisi.
L'Ambrussum Restaurant met toute son expérience à l'honneur afin de vous proposer, non pas, un simple repas mais une véritable parenthèse bistronomique.
Contactez par téléphone ou par email pour toutes demandes de réservations ou informations complémentaires.